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いま、世界に挑戦できるのは、本物のそばだけです。 いま、世界に挑戦できるのは、本物のそばだけです。

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日本の
そばの魅力

いまなぜ、日本のそばが国内のみならず、世界のセレブたちに広まっているのか? いまなぜ、日本のそばが国内のみならず、世界のセレブたちに広まっているのか?

01.日本を代表する食文化です。
江戸時代に開花したそば文化。
京都の大幸寺そばが、「そばよし」の原点です。
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02.健康にいいヘルシー食材
江戸庶民も知っていた!
そばのすごすぎる健康パワー!
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03.美肌にだって効果的
そばをよく食べる人は美人ぞろい?
美しい肌と体型を維持する料理です。
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そばよしの
ビジネス

徒弟制度でもチェーン店でもない、独自の蕎麦ビジネスを関西で展開しています。 徒弟制度でもチェーン店でもない、独自の蕎麦ビジネスを関西で展開しています。

01.本物路線の蕎麦でおもてなし
すべては日本文化を代表するそば文化を
関西から世界へ広めるために。
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02.北海道の「そばよし農場」
自社契約の美しい敷地で、
高品質そばを栽培しています。
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03.すべては人づくり
そばづくりと同様、いやそれ以上に、
魅力ある人づくりに心を込めています。
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そばよしで働くこと

ニッポンのそば文化のように、
粋で魅力的。そんな人間になるために。